Dưới đây là 8 lợi ích của trứng đã được xác nhận trong các nghiên cứu trên người.
Cực kỳ bổ dưỡng
Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh.
Một quả trứng luộc cung cấp vitamin A, B5, B12, B2, folate, phốt pho, selen.
Trứng còn chứa nhiều vi chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe.
Trên thực tế, trứng là thực phẩm hoàn hảo.
Nếu bạn có thể mua trứng thả rông hoặc trứng giàu omega-3 thì đây thậm chí còn là những quả trứng bổ dưỡng hơn.
Hàm lượng cholesterol cao nhưng không ảnh hưởng tiêu cực đến cholesterol trong máu
Đúng là trứng có hàm lượng cholesterol cao.
TheoDòng sức khỏeTrên thực tế, gan sản xuất ra một lượng lớn cholesterol mỗi ngày.
Tuy nhiên, phản ứng với việc ăn trứng khác nhau giữa các cá nhân.
Tuy nhiên, những người bị rối loạn di truyền như tăng cholesterol máu mang tính chất gia đình hoặc mang biến thể gen có tên APOE4 có thể cân nhắc việc ăn trứng một cách điều độ.
Tăng cholesterol HDLcholesterol ("tốt")
HDL thường được gọi là cholesterol "tốt".
Ăn trứng là một cách tuyệt vời để tăng HDL.
Chứa cholin- một chất dinh dưỡng quan trọng mà hầu hết mọi người không có đủ
Choline là một chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người thậm chí không biết đến, nhưng nó cực kỳ quan trọng.
Choline được sử dụng để xây dựng màng tế bào và có vai trò sản xuất các phân tử tín hiệu trong não cùng nhiều chức năng khác.
Trứng nguyên quả là nguồn cung cấp choline tuyệt vời.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Cholesterol LDL thường được gọi là cholesterol “xấu”.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có hầu hết các hạt LDL nhỏ, dày đặc có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn những người có hầu hết các hạt LDL lớn.
Trứng có xu hướng làm tăng nhẹ cholesterol LDL ở một số người, nhưng người ta cho rằng ăn trứng có xu hướng làm tăng cholesterol LDL lớn hơn so với các hạt LDL nhỏ, dày đặc.
Chứa lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa có lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của mắt
Một trong những hậu quả của quá trình lão hóa là thị lực có xu hướng suy giảm.
Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ đủ lượng chất dinh dưỡng này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, hai chứng rối loạn mắt rất phổ biến.
Lòng đỏ trứng chứa một lượng lớn lutein và zeaxanthin.
Trứng còn chứa vitamin A. Thiếu vitamin A là nguyên nhân gây mù lòa phổ biến nhất trên thế giới.
Protein chất lượng cao với tất cả các axit amin thiết yếu theo đúng tỷ lệ
Protein là thành phần chính cấu tạo nên cơ thể con người.
Trứng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, một quả trứng lớn chứa 6 gam protein.
Tiêu thụ đầy đủ protein có thể giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe của xương...
Nó có tác dụng làm no và khiến bạn ăn ít calo hơn, giúp bạn giảm cân
Trứng có tác dụng tạo khối cực kỳ hiệu quả.
Trứng đạt điểm cao trên thang đo gọi là chỉ số no, đo lường khả năng tạo ra cảm giác no của thực phẩm và sau đó giảm lượng calo nạp vào.
Trong một nghiên cứu trên 50 người trưởng thành thừa cân và béo phì, ăn trứng, bánh mì nướng thay vì ngũ cốc và sữa với nước cam giúp giảm cảm giác đói sau bữa ăn, kéo dài thời gian không đói và khiến họ ăn 180 calo vào bữa trưa sau 4 giờ.
Trong một nghiên cứu khác, ăn trứng có liên quan đến việc giảm 38% nguy cơ dư thừa mỡ trong cơ thể và giảm 34% nguy cơ béo phì trung tâm hoặc mỡ nội tạng quanh bụng, đây là một yếu tố nguy cơ đã biết của hội chứng chuyển hóa. .
0 Comments